Пищевая и техническая тара часто выглядят одинаково — тот же полипропилен, тот же прозрачный пластик, та же форма. Разница не во внешнем виде, а в составе сырья и подтверждающих документах. Использовать техническую тару под продукты питания нельзя — даже если материал визуально ничем не отличается от пищевого. В этой статье — что делает пластиковую тару «пищевой», как это подтверждается и кто за это отвечает.
21
термопластавтомат от 120 до 2500 тонн
с 2002
года на рынке литья пластмасс
от 3000 шт
минимальный тираж партии
Что делает тару «пищевой»: требования к сырью
«Пищевая» — это не характеристика формы или цвета изделия, а свойство конкретной марки полимера. Пищевое сырьё отличается от технического по составу:
- не содержит красителей, пластификаторов и стабилизаторов, не допущенных к контакту с пищевыми продуктами;
- изготавливается по рецептуре, входящей в перечень марок, разрешённых для пищевого контакта в соответствующем ГОСТ на конкретный полимер;
- сопровождается сертификатом на конкретную партию гранулята, а не общим заверением производителя сырья.
Для литья пищевой тары применяются в основном полипропилен (PP) и полиэтилен высокой и низкой плотности (HDPE/LDPE) пищевых марок — они безопасны, устойчивы к влаге и жирам и хорошо переносят контакт с широким кругом продуктов. Подробнее о свойствах этих материалов — в статье «Полимеры для литья под давлением: PP, HDPE, PA-6».
Какие стандарты регулируют пищевой контакт
Требования к пластиковой таре, контактирующей с пищей, регулируются не одним документом, а связкой из технического регламента и стандартов на конкретные материалы:
| Документ | Что регулирует |
|---|
| ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» | Обязательный технический регламент: требования к упаковке, контактирующей с пищевой продукцией, и обязательное декларирование соответствия |
| ГОСТ 16337-77 | Полиэтилен высокого давления (ПВД/LDPE) — перечень марок, допущенных для пищевого контакта |
| ГОСТ 16338-85 | Полиэтилен низкого давления (ПНД/HDPE) — то же самое для HDPE |
| ГОСТ 26996-86 | Полипропилен и сополимеры пропилена — перечень марок, разрешённых для контакта с пищей и питьевой водой |
| ГОСТ 33837-2016 | Упаковка полимерная для пищевой продукции — общие технические условия к готовой упаковке, а не только к сырью |
Главное — не ГОСТ на материал, а декларация на готовую упаковку
Соответствие материала одному из отраслевых ГОСТ (16337, 16338, 26996) подтверждает, что конкретная марка полимера в принципе допущена для пищевого контакта. Но обязательное подтверждение безопасности именно готовой упаковки — это декларация соответствия по ТР ТС 005/2011, которая оформляется отдельно и может потребовать испытаний уже готового изделия, а не только материала.
Разница между пищевой и технической маркой одного и того же полимера
Один и тот же полипропилен может выпускаться в двух вариантах — пищевом и техническом. Технически они могут быть похожи по механическим свойствам (прочность, текучесть расплава), но принципиально различаются по составу добавок:
| Параметр | Пищевая марка | Техническая марка |
|---|
| Красители и добавки | только допущенные для контакта с пищей | любые, включая непищевые пигменты и стабилизаторы |
| Сертификация | марка входит в перечень допущенных для пищевого контакта по профильному ГОСТ | как правило, отсутствует |
| Стоимость | выше | ниже |
| Применение | тара для продуктов, посуда, упаковка | техническая тара, промышленные изделия, детали |
Внешне и по ощущениям изделия из двух марок могут быть неотличимы — поэтому единственный надёжный способ убедиться, что тара пищевая, это документы на сырьё, а не визуальная оценка.
Кто несёт ответственность за сертификацию
Ответственность за то, чтобы готовая продукция соответствовала заявленному назначению, несёт заказчик как производитель конечного товара — именно он декларирует упаковку по ТР ТС 005/2011 перед выводом на рынок. Мы со своей стороны предоставляем сертификаты и документы на используемое сырьё — это основа, на которую опирается дальнейшее декларирование готового изделия. О том, как в целом устроен контроль качества на производстве, — в статье «ISO 9001 в литьевом производстве пластмасс».
Как убедиться, что поставщик даёт настоящую пищевую тару
Несколько простых проверок перед заказом:
- Запросите сертификат именно на ту партию сырья, из которой будет отлита ваша тара — а не общий сертификат «на продукцию завода».
- Уточните конкретную марку полимера и сверьте её с перечнем пищевых марок в профильном ГОСТ на этот материал (16337, 16338 или 26996 в зависимости от полимера).
- Уточните у поставщика, готов ли он предоставить документы, необходимые для последующего декларирования готовой упаковки по ТР ТС 005/2011.
- Насторожитесь, если поставщик предлагает заметно более низкую цену без объяснений — экономия чаще всего означает использование технической марки или вторичного сырья.
⚠ Про вторичный пластик и пищевую тару
Вторичный (переработанный) пластик, как правило, не входит в перечень марок, допущенных для пищевого контакта — состав и чистота переработанного сырья нестабильны от партии к партии. Для пищевой тары используется только первичный полимер.
Какие виды пищевой тары мы производим
Литьём под давлением на пищевом сырье изготавливаются контейнеры, лотки, вёдра с крышкой и другая тара под конкретный продукт. Подробнее о видах контейнеров и требованиях к ним — в статье «Производство пластиковых контейнеров: виды и применение», а про пищевые вёдра — в статье «Производство пластиковых вёдер и тазов».
Нужна партия пищевой тары под ваш продукт?
Расскажите, что и в каком объёме нужно хранить — подберём материал с пищевым допуском и рассчитаем стоимость.
Часто задаваемые вопросы
Что значит «пищевая пластиковая тара»?
+
Это тара, отлитая из полимера пищевой марки — сырья без красителей и добавок, не допущенных к контакту с продуктами, и входящего в перечень марок, разрешённых для пищевого контакта в профильном ГОСТ на этот материал.
Чем пищевая марка полимера отличается от технической?
+
Составом добавок: в пищевой марке используются только компоненты, допущенные к контакту с продуктами, и такая марка входит в перечень разрешённых для пищевого контакта. Техническая марка таких ограничений не имеет и, как правило, дешевле.
Какой документ регулирует пищевой контакт для пластиковой тары?
+
Обязательное декларирование готовой упаковки проходит по техническому регламенту ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Дополнительно на само сырьё распространяются профильные ГОСТ на конкретный полимер: ГОСТ 16337-77 (ПВД/LDPE), ГОСТ 16338-85 (ПНД/HDPE), ГОСТ 26996-86 (полипропилен) — в них указаны марки, допущенные для контакта с пищевыми продуктами.
Кто отвечает за сертификацию пищевой тары — производитель или заказчик?
+
За декларирование готовой упаковки по ТР ТС 005/2011 при выводе на рынок отвечает заказчик как производитель конечного товара. Мы со своей стороны предоставляем сертификаты и документы на используемое пищевое сырьё.
Как проверить, что тара действительно пищевая?
+
Запросить сертификат именно на партию сырья, уточнить конкретную марку полимера и сверить её с перечнем пищевых марок в профильном ГОСТ на этот материал (16337, 16338 или 26996).
Можно ли использовать вторичный пластик для пищевой тары?
+
Как правило, нет — вторичное сырьё обычно не входит в перечень марок, допущенных для пищевого контакта, из-за нестабильного состава. Для пищевой тары применяется только первичный полимер.
Какие виды пищевой тары вы производите?
+
Контейнеры, лотки, вёдра с крышкой и другую тару на пищевом сырье под техническое задание заказчика — конкретную форму и объём обсуждаем индивидуально.
Предоставляете ли вы сертификаты на сырьё?
+
Да, предоставляем сертификаты и документы на используемое пищевое сырьё на партию — это основа для последующего декларирования вашего готового продукта по ТР ТС 005/2011.
Нужна ли декларация на готовую упаковку отдельно от сертификата на сырьё?
+
Да, декларация соответствия готовой упаковки по ТР ТС 005/2011 оформляется отдельно заказчиком как производителем конечного товара — сертификат на сырьё лишь подтверждает исходный материал.
Какой минимальный тираж для пищевой тары?
+
Стандартный минимум — от 3000 штук на позицию, как и для остальной продукции: изготовление и настройка пресс-формы экономически оправданы только при серийном объёме.
Отличается ли стоимость пищевой и технической тары?
+
Да, пищевое сырьё дороже технического — это отражается на итоговой стоимости изделия. Остальные составляющие цены (форма, машинное время, контроль качества) считаются так же, как и для технической продукции.
Как заказать партию пищевой тары под свой продукт?
+
Оставьте заявку через форму на сайте, указав тип продукта, объём тары и желаемый тираж. Подберём подходящую пищевую марку материала и рассчитаем стоимость производства.
